Thời điểm ăn trưa lý tưởng nên sau bữa sáng khoảng 4-5 tiếng, còn xét theo nhịp sinh học thì ăn trưa khoảng 11h30-12h30 là phù hợp.
Chất đạm giúp no lâu, còn tinh bột cung cấp năng lượng cho cơ thể, song mỗi loại thực phẩm có thể tác động đến đường huyết theo cách khác nhau.
Cà phê có thể mang lại một số lợi ích cho người giảm cân như hỗ trợ giảm tích tụ mỡ và tăng cường sức khỏe đường ruột.
Ăn trái cây nguyên quả có thể giữ được nhiều chất dinh dưỡng, giúp no lâu, không làm tăng đường huyết như uống nước ép.
Ăn chuối trong bữa tối, trước giờ ngủ 1-2 tiếng có thể hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hormone buồn ngủ, góp phần giảm trằn trọc suốt đêm.
Cá hồi giàu protein và omega-3, hỗ trợ quá trình chuyển hóa glucose lành mạnh, giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định.
Cá béo như cá hồi, cá mòi, cá thu và các loại khác cung cấp vitamin D tốt, giúp tăng cường sức khỏe não bộ, cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Ăn giá đỗ vào bữa sáng giúp bổ sung vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất.
Rau lá xanh, cá béo, trứng, chuối và yến mạch cung cấp dưỡng chất hỗ trợ hệ thần kinh, giúp thư giãn tinh thần, hỗ trợ giấc ngủ ngon.
Không chỉ là món ăn giòn ngon, bình dân trên mâm cơm Việt, rau muống còn được y học đánh giá là 'kho báu' dinh dưỡng giúp hạ huyết áp, bổ xương và bảo vệ tim mạch.
Chọn bắp rang nguyên vị để cung cấp chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa, ăn khoảng 3-4 lần mỗi tuần hỗ trợ kiểm soát cholesterol.
Gọt vỏ trước khi luộc, ăn khoai lang thay cơm để giảm cân, chiên tẩm nhiều đường khi chế biến là những sai lầm phổ biến.
Bác sĩ Phan Thái Tân, huấn luyện viên dinh dưỡng, gợi ý thực đơn các bữa chính với ức gà, no lâu, phù hợp với người muốn giảm mỡ, giữ dáng.
Người lớn tuổi, phụ nữ mang thai, người mắc bệnh tiêu hóa hay ăn uống thiếu cân bằng là những nhóm có nguy cơ thiếu magie cao.
Sử dụng giấm táo cho bữa ăn tối, trước khi đi ngủ có thể cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ ổn định đường huyết và giúp ngủ ngon hơn.
Các loại hạt, trái cây, sữa chua, khoai lang hay đậu nành luộc là những món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng, góp phần bảo vệ tim mạch.
Uống nước chanh vào buổi sáng có thể giúp giữ cho cơ thể đủ nước, bớt cảm giác thèm đồ ngọt, no lâu, hỗ trợ giảm lượng calo nạp vào.
Ăn sữa chua lúc đói, hâm nóng, chọn loại nhiều đường hoặc dùng thay bữa chính có thể làm giảm lợi ích và ảnh hưởng đến sức khỏe.
Trẻ ăn đa dạng thực phẩm, đủ 4 nhóm chất, không bỏ bữa, hạn chế ăn vặt là những cách đơn giản giúp cơ thể hấp thụ đủ chất.
Thực phẩm chứa canxi, chất béo lành mạnh, lợi khuẩn có thể góp phần tăng tiết incretin - hormone giúp giảm cảm giác thèm ăn.
Trứng, khoai lang, chuối, cá hồi cung cấp protein và carbohydrate, giúp phục hồi cơ bắp, bổ sung năng lượng và giảm mệt mỏi sau khi đi bộ.
Omega-3 có giúp giảm viêm, cải thiện chức năng mạch máu và góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Rau lá xanh sẫm, các loại đậu, trái cây, gan động vật, trứng giúp bổ sung folate, tăng cường sức khỏe phụ nữ trước khi mang thai.
Hạt chia chứa nhiều chất xơ giúp no lâu hơn, đồng thời giàu protein, góp phần ổn định đường huyết và duy trì năng lượng.
Ăn đa dạng rau củ, kết hợp các loại hạt với sữa chua, hạn chế rượu bia và nước ngọt giúp cơ thể nhận đủ magie mỗi ngày.
Thực phẩm giàu magie như hạt, các loại đậu và rau lá xanh giúp thư giãn cơ bắp, hỗ trợ hệ thần kinh, giảm căng thẳng.
Nghiên cứu tại Đài Loan (Trung Quốc) cho thấy thực phẩm "siêu chế biến" làm tăng nguy cơ bệnh béo phì, tiểu đường, tim mạch, trầm cảm, sa sút trí tuệ.
Mè đen và đậu đen là vị thuốc quý, rẻ tiền, dùng để nấu trà hoặc chè giúp dưỡng huyết, bổ thận, nhuận sắc.
Trà xanh có thể hỗ trợ tiêu hóa, giúp nhu động ruột đều đặn và giảm viêm, chất chống oxy hóa catechin góp phần cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
