Peru Món sinh tố được làm từ ếch sống xay cùng mật ong, lô hội, rễ cây Andean và các loại thảo mộc được người dân địa phương xem là đồ uống tăng sinh lực, dù gây tranh cãi vì cách chế biến và nguy cơ sức khỏe.
Từ loại hải sản rẻ mạt 50 năm trước, ốc vòi voi trở thành món ăn đắt đỏ, tạo nên ngành công nghiệp trị giá 55 triệu USD mỗi năm tại British Columbia, Canada.
Nongshim, nhà máy mì ăn liền lớn nhất Hàn Quốc, mỗi ngày sản xuất ra 6 triệu gói, mỗi năm bán ra thị trường 1,23 tỷ gói mì.
Món ăn đường phố có tuổi đời hơn 200 năm, có mùi tanh nồng, được TasteAtlas xếp vào top 10 món ăn dở nhất thế giới.
Tỉnh Vân Nam sở hữu hơn 900 loài nấm ăn được nhưng cũng có hàng trăm loài khác chứa độc tố khó phân biệt về hình dáng, khiến nhiều du khách và người dân ngộ độc.
Chuỗi Gatten Sushi tại Hong Kong phải tiêu hủy toàn bộ cá tráp vàng và xin lỗi sau khi khách hàng đăng video ghi lại cảnh ký sinh trùng trong miếng sashimi.
Du khách đến Quảng Châu thường tìm kiếm trải nghiệm mới với món lẩu gà kết hợp sầu riêng tươi Đông Nam Á.
Mô hình "quán cà phê cho trẻ khóc đêm", vốn xuất hiện trong truyện tranh, đang dần phổ biến tại Nhật Bản nhằm hỗ trợ các bà mẹ giải tỏa căng thẳng.
Lê Quang Cường, đại diện của Việt Nam, giành chiến thắng cao nhất trong lần đầu tham dự cuộc thi Thử nếm Cà phê thế giới 2026.
Trung Quốc diễn ra "cuộc chiến" ẩm thực mới với hàng loạt tranh cãi xoay quanh vấn đề làm dim sum thủ công hay theo dây chuyền sản xuất tự động.
Từ những bát súp bình dân của một nhà từ thiện thế kỷ 18, mô hình nhà hàng hiện đại đã ra đời tại Paris, thay đổi cách thế giới ăn uống và thưởng thức văn hóa.
Bếp trưởng Jean-Louis Angulo của nhà hàng La Maison 1888 không chấp nhận sai sót trong gian bếp, dù món ăn chỉ hơi mặn, đội của anh sẽ phải nấu lại từ đầu.
Từng là "linh hồn" của các món tráng miệng Philippines, khoai mỡ tím hiện được ưa chuộng tại các quán cà phê Hàn Quốc, soán ngôi matcha.
Mức giá đắt đỏ của cà phê đơn vùng đến từ những nốt hương hoa quả tinh tế, quy trình canh tác thủ công khắt khe và sự đầu tư tỉ mỉ trong từng công đoạn chế biến.
Lễ hội ẩm thực diễn ra cuối tháng 5 với hơn 200 gian hàng, quy tụ tinh hoa ẩm thực xứ Quảng và các hoạt động trải nghiệm thực tế cho du khách.
Khách kiên nhẫn xếp hàng chờ thưởng thức món bò bía của ông Nguyễn Văn Thành nhờ hương vị thơm ngon cũng như ánh nhìn ''gây tò mò'' của chủ hàng.
Việc đi ăn một mình (solo dining) đang chuyển dịch từ từ tâm lý e ngại thành xu hướng tăng trưởng mạnh mẽ của ngành dịch vụ ẩm thực toàn cầu.
Camille là nhà hàng Việt đầu tiên đạt sao Michelin và giữ vững danh hiệu hai năm liên tiếp, dẫn đầu làn sóng ẩm thực Việt cao cấp tại Mỹ.
Món gián chiên giòn tại một số nơi ở Trung Quốc được chế biến từ gián nuôi trong trang trại, chiên hai lần để tạo lớp vỏ giòn, bên trong béo ngậy khiến nhiều thực khách vừa e dè vừa muốn thưởng thức.
Xôi mặn youfan, mì bò, Phật nhảy tường là các món ăn du khách nên chọn thưởng thức khi đến Đài Loan lần đầu.
Hà Nội Thực khách chờ đến lượt để được ngồi đúng chiếc bàn nơi Tổng thống Hàn Quốc và phu nhân từng dùng bữa, tại quán phở trên phố Đinh Liệt.
Cơm âm phủ có tuổi đời trăm năm, xuất phát từ quán nghèo gần sân vận động Tự Do, từng bán vào nửa đêm đến sáng.
Nếu không đi chơi xa, các gia đình hay nhóm bạn ở lại Hà Nội có thể chọn tận hưởng kỳ nghỉ lễ bằng những bữa ăn trong các không gian đẹp, đồ ăn đa dạng.
TP Huế Du khách thưởng thức nem công, chả phượng và xem múa Bát tiên hiến thọ trong không gian yến tiệc tái hiện đời sống cung đình triều Nguyễn xưa.
Vợ chồng Tổng thống Hàn Quốc ăn phở, cơm rang, kem, thịt nướng, sầu riêng... ở phố cổ Hà Nội và bánh xèo ở khu vực gần khách sạn.
Giới chuyên gia đề xuất lộ trình đưa bánh mì trở thành Di sản văn hóa phi vật thể và số hóa bản đồ ẩm thực để tạo "tấm hộ chiếu" quyền lực cho ẩm thực Việt vươn xa.
Trung Quốc Nhà hàng Tỳ Bà Viên tại Trùng Khánh được Guinness công nhận là nhà hàng lẩu lớn nhất thế giới, có thể phục vụ 5.851 thực khách cùng lúc trong không gian ngoài trời rộng 3.300 m2.
Quán phở trên phố Đinh Liệt nhận được sự quan tâm và tìm kiếm của du khách sau khi đón tiếp Tổng thống Hàn Quốc tới dùng bữa vào tối 23/4.
CieL Dining ở TP HCM vào top Tastemakers Awards 2026 của Food & Wine, tôn vinh các nhà hàng mang bản sắc văn hóa và yếu tố hoài niệm.
