Hà Nội Bún riêu Huyền Thu mở cửa từ năm 1986, có lượng lớn khách quen hàng chục năm qua, đông nhất vào buổi trưa và cuối tuần.
Chiếc phin làm từ titanium grade 23 với họa tiết ngựa chín hồng mao gây tranh cãi khi bán với giá gần 27 triệu đồng.
TP HCM Thay vì phục vụ khách tô phở nóng quen thuộc, đầu bếp Michelin Peter Cường Franklin biến các nguyên liệu trong món phở thành thực đơn nếm thử 12 món.
Nước mắm tỏi ớt và mắm nêm lần lượt xếp vị trí 16 và 79 trong danh sách 100 món nước sốt ngon nhất thế giới 2026 của Taste Atlas.
Hà Nội Quán mì vằn thắn tất bật phục vụ khách ở khu phố cổ Hà Nội, không đóng cửa ngày nào trong năm trừ hai tiếng đêm giao thừa.
TP HCM Hàng trăm quán ốc, hải sản và tiệm đồ ăn đường phố nằm dọc phố ẩm thực Vĩnh Khánh dài gần 1 km, luôn kín khách đến nửa đêm.
Mama, phố Huế, Lãn Ông và Hàng Gai là những quán bánh mì truyền thống luôn đông khách xếp hàng, điểm đến quen thuộc của người dân và du khách.
Món duy nhất của Việt Nam, bò tái chanh, với thịt bò thái mỏng chín tái tự nhiên bằng axit của chanh, vào danh sách 83 món dùng chanh ngon nhất thế giới của Taste Atlas.
Hà Nội Quán cà phê hầu gái có phong cách Nhật Bản mang đến trải nghiệm nhập vai “công chúa, cậu chủ”, tương tác theo kịch bản anime và tuân thủ quy định riêng về ứng xử.
Quán Bánh Anh Em do chị Hồng Như mở chưa đầy một năm, làm thủ công từ nhào bột đến nướng thịt, hút lượng khách lớn và vào danh sách Michelin Bib Gourmand.
Trong năm 2025, nhiều món ăn ở Việt Nam biến tấu trở thành trào lưu, được nhiều thực khách đón nhận, song nhiều món cũng sớm biến mất.
Du khách có thể lựa chọn các quán phở, bún, hoặc nhà hàng từ bình dân đến nổi tiếng tại khu vực trung tâm để tụ họp gia đình trong ngày nghỉ lễ.
Cách biến tấu gia vị cùng việc bổ sung nhiều loại rau sống tạo nên dấu ấn riêng cho bát phở tại khu vực phía Nam.
Du khách có thể lựa chọn dùng bữa tại các nhà hàng cao tầng hoặc không gian mang phong cách Âu giữa trung tâm Hà Nội và TP HCM trong đêm Giáng sinh.
Bảo tàng chủ đề phở đầu tiên tại TP HCM nằm ở góc đường Nguyễn Thái Học - Phạm Ngũ Lão, dự kiến mở cửa đón khách tham quan, trải nghiệm vào giữa tháng 1/2026.
Hà Nội Quất Quảng An vốn quen thuộc trong bếp Việt nay được đầu bếp dùng như yếu tố định hình hương vị cho món gỏi cá ngừ đại dương theo phong cách fine dining.
Bà Trinh gắn bó với chợ Bến Thành từ hồi 7, 8 tuổi bên gánh chè của mẹ, 50 năm qua bà vẫn nương vào khu chợ, tiếp quản tiệm chè mẹ để lại.
Sự phong phú của phương ngữ khiến loại trái cây phổ biến tại miền Bắc, như quả mận thường được gọi bằng tên khác tại miền Nam, khiến nhiều người bối rối.
Quá trình thử nếm cà phê tạo ra những âm thanh "kỳ lạ", bị nhiều người chê mất vệ sinh nhưng lại là bí quyết của các chuyên gia.
Trong khi phở và bánh mì đã nổi tiếng toàn cầu, các món tráng miệng Việt Nam vẫn là "bí mật ẩm thực được giữ kín", theo đánh giá của các chuyên gia Michelin.
Rời bỏ mức lương hấp dẫn sau một thập kỷ gắn bó với tập đoàn công nghệ Mỹ, chị Hà Lâm Tú Quỳnh khởi nghiệp với tiệm bánh mì tại khu Clarke Quay, định vị món ăn đường phố Việt ở phân khúc cao cấp.
Cùng với phở và bánh mì đã nổi tiếng, các món ăn Việt khác như tiết canh vịt, cháo lòng, bánh tôm, mực một nắng, bò kho cũng vào top ngon nhất thế giới 2025.
Cà phê sữa đá, đen đá và cà phê trứng vừa lọt top 10 thức uống ngon nhất Đông Nam Á, theo công bố của chuyên trang ẩm thực Taste Atlas.
Vốn được chế biến từ nhiều thành phần, món cốm xào truyền thống Hà Nội nay biến tấu theo hướng tinh giản hơn.
Với 18 đại diện góp mặt trong danh sách "100 món sợi ngon nhất thế giới", ẩm thực Việt Nam đứng thứ hai về số lượng sau Nhật Bản, theo đánh giá của Taste Atlas.
Bún bò Nam Bộ và phở bò xuất hiện trong bảng xếp hạng được mong chờ nhất năm của Taste Atlas, ở vị trí lần lượt 81 và 83.
Món ăn khiến nhiều người khó hình dung lại là đặc sản Nghệ An với đủ tầng vị hấp dẫn.
Tiết canh, bún măng và cháo vịt được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đưa vào danh sách 50 món ăn từ vịt ngon nhất thế giới, dựa trên bình chọn của thực khách quốc tế.
Ngoài phở và bánh mì, tạp chí Lonely Planet gợi ý du khách nên thử bún bò Huế, cao lầu, bánh xèo và các món hải sản để cảm nhận trọn vẹn sự đa dạng của ẩm thực Việt.
