Cháo sánh nhẹ, tôm mực giòn ngọt, ngao dai mềm, nấm rơm sần sật, vị vừa vặn, dậy chút cay từ ớt, hạt tiêu. Món này đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn vào những ngày nóng.
Phụ nữ sau chuyển phôi thụ tinh ống nghiệm (IVF) nên bổ sung hải sản vào thực đơn, song cần tránh cá có lượng thủy ngân cao, tươi sống hoặc chưa nấu chín kỹ.
Khoảng 270.000 kg tôm hùm được đánh bắt ở Maine mỗi tuần và ngư dân ở đây làm thịt chúng theo cách nhân đạo, đảm bảo không tận diệt.
Mùa hè là thời điểm hải sản phong phú về chủng loại, giá cả phải chăng, nhưng mua được hàng ngon không phải dễ.
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng bậc nhất thế giới nhưng yếu tố cốt lõi lại đến từ sự đơn giản, trân trọng hương vị tự nhiên.
Người bệnh tiểu đường nên ưu tiên các món hải sản ít thủy ngân, giàu axit béo omega 3 và protein để no lâu, tránh làm tăng đường huyết.
Hải sản giàu protein, vitamin, khoáng chất giúp người bệnh cảm cúm tăng sức đề kháng, nhưng cần bảo quản và chế biến đúng cách.
Tranh luận về kỹ thuật rang cơm hải sản cho trực tiếp hay chần, xào trước đang thu hút nhiều ý kiến.
Hạn chế gỏi sống, tránh kết hợp thực phẩm giàu vitamin C, không nên dùng bữa sát giờ lên máy bay là những lưu ý khi ăn hải sản.
Khánh HòaDiều cá mập, cá voi, bạch tuộc dài từ 30-100 m tung bay trên cánh đồng lúa ở huyện Diên Khánh thu hút nhiều người dân và du khách đến chiêm ngưỡng.
Tôi mắc zona thần kinh, có nên kiêng ăn cua, tôm, mực không, vì nghe nói hải sản có thể gây ngứa, làm vết thương lâu lành? (Thắng Nguyễn, 45 tuổi, Kiên Giang)
Bào ngư Việt hàng tươi sống hoặc cấp đông đang hút khách thời gian gần đây do giá rẻ, chỉ 10.000 đồng một con.
Cá béo, hàu, tôm, cua biển, mực chứa hàm lượng omega-3, vitamin, khoáng chất phong phú giúp mắt khỏe, cải thiện thị lực.
Khánh HòaĐoàn liên ngành phạt 96,5 triệu đồng với 5 hành vi vi phạm tại nhà hàng hải sản ở Nha Trang bị khách Trung "tố" tính bữa cơm hơn 20 triệu đồng.
TP HCMMỗi ngày quán hải sản chế biến tại chỗ của anh Quốc Việt ở quận 1 bán gần trăm kg tôm hùm, cua, mỗi phần giá từ 125.000 đến một triệu đồng.
Người dân ở Tân Cương thử nghiệm nuôi cua xanh bằng nước mặn kiềm trên sa mạc Taklimakan cho thấy thịt cua chắc và đậm đà hơn.
Trung QuốcHệ thống cao bằng tòa nhà 5 tầng, sử dụng năng lượng mặt trời và nuôi cá hiệu quả dựa vào dữ liệu về môi trường nước.
Hội đồng hải sản Na Uy (NSC) hợp tác chặt chẽ với các nhà bán lẻ, siêu thị, nhà hàng có tiếng, đưa sản phẩm đến gần người tiêu dùng Việt.
Tất cả hải sản như tôm, cua, cá, đều có hàm lượng cholesterol cao, nhiều chất béo dễ làm tăng đường huyết nên người tiểu đường cần loại khỏi thực đơn. Đúng hay sai?
Gia đình tôi thích ăn một số loại cá như cá thu, hồi, tôm, cua... song lo ngại nhiễm độc thủy ngân nên hạn chế, điều này có nên? (Liên, 35 tuổi, Quảng Ninh)
