Chính phủ trình Quốc hội quy định người bán thức ăn đường phố phải lưu nguồn gốc nguyên liệu, thông báo địa điểm kinh doanh và cam kết an toàn thực phẩm với chính quyền cấp xã.
Bộ Công an sẽ tập trung truy xuất nguồn gốc vi phạm an toàn thực phẩm, tăng cường kiểm soát thực phẩm đưa vào bếp ăn trường học, bệnh viện và khu công nghiệp.
Bộ Y tế đề xuất đổi mới phương thức kiểm soát thực phẩm bằng cách chủ động chặn mầm họa ngay từ đầu nguồn thay vì đợi xảy ra vi phạm mới xử phạt.
Lót màng nilon bên trong lá chuối giúp sản xuất giò nhanh và giữ độ ẩm, nhưng tiềm ẩn nguy cơ thôi nhiễm hóa chất nếu dùng sai loại nhựa.
Một cây chả quấn lá chuối bên ngoài nhưng bên trong vẫn bọc nylon có là một lớp bao bì dư thừa?
TP HCMNguyễn Văn Hiệu cùng đồng phạm bị cáo buộc trộn Salbutamol vào thức ăn để tạo nạc, vỗ béo heo, sau đó đưa hơn 10.000 tấn ra thị trường, thu lợi nhiều tỷ đồng.
Hà NộiCựu chi cục trưởng An toàn thực phẩm tỉnh Hòa Bình cũ nhận tiền của hãng sữa giả song chưa thành khẩn, bị VKS đề nghị án cao thứ 3 vụ án.
Dự Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) bổ sung điều kiện đối với cơ sở giao đồ ăn trực tuyến, đề xuất quản lý thực phẩm theo mức độ nguy cơ và thống nhất đầu mối quản lý.
Hà NộiTrước lời khai "công ty sữa giả tự nguyện đưa 2,2 tỷ đồng" của cựu chi cục trưởng An toàn thực phẩm tỉnh Hòa Bình cũ, chủ tọa nói "chẳng ai tự dưng cho nhau tiền tỷ để tiêu".
Nhà chức trách Trung Quốc vừa triệt phá cơ sở chế biến măng tươi chui giữa rừng núi, phát hiện nhóm gian thương xông khí lưu huỳnh độc hại để tẩy trắng với hàm lượng tồn dư vượt gần 100 lần ngưỡng cho phép.
Thịt gà, thịt xay, nội tạng, hải sản, trứng và một số loại rau nấm cần được nấu chín kỹ khi ăn lẩu, bởi nhúng tái có thể đưa mầm bệnh vào cơ thể.
Cục trưởng An toàn Thực phẩm bang Maharashtra có hơn 3,8 triệu người theo dõi trên Instagram nhờ chiến dịch xử lý vi phạm an toàn thực phẩm quyết liệt.
Sau bê bối bắp cải ngâm formaldehyde, chính quyền Trung Quốc vừa tiêu hủy gần 12 tấn ngồng xà lách bị thương lái ngâm phẩm màu hóa chất nhằm 'phù phép' nông sản trở nên tươi xanh trước khi tiêu thụ.
Sơn LaBà Tưởng Thị Hòe bị khởi tố với cáo buộc cho hàn the vào sản xuất hàng trăm kg bánh cuốn để tạo độ dai, giòn, hạn chế ôi thiu.
SATRA cùng các hệ thống bán lẻ đưa chuẩn "tíck xanh" vào chuỗi cung ứng, với loạt tiêu chí an toàn vệ sinh, dễ truy suất nguồn gốc, giúp kiểm soát an toàn thực phẩm cho các bếp ăn.
Trung QuốcBê bối nhúng cải thảo vào hóa chất gây ung thư của một số thương lái bộc lộ kẽ hở kiểm định tại chợ đầu mối và sự thiếu phối hợp giữa các cơ quan quản lý nông sản.
Cơ quan chức năng Trung Quốc mở đợt kiểm tra quy mô toàn quốc và phong tỏa các lô cải thảo ngâm hóa chất formaldehyde từ tỉnh Hà Bắc, nhằm ngăn chặn nông sản độc hại tràn ra thị trường.
Tất cả trường học phải công khai thông tin hàng ngày với phụ huynh về bữa ăn học sinh, từ đơn vị cung cấp, thực phẩm, hóa đơn nhập hàng, thực đơn và khay ăn thực tế.
Bộ Y tế đề xuất chấm dứt cơ chế ba Bộ cùng quản lý an toàn thực phẩm, thay bằng một đầu mối thống nhất từ Trung ương đến địa phương nhằm khắc phục tình trạng chồng chéo.
Theo luật hiện hành, ba bộ cùng quản lý an toàn thực phẩm theo từng nhóm sản phẩm và từng khâu trong chuỗi cung ứng, khiến việc xác định trách nhiệm khi xảy ra sự cố có thể trở nên phức tạp.
