Ăn quá nhiều chất béo mỗi ngày có thể gây khó chịu ở hệ tiêu hóa, tăng cân, mệt mỏi hay ngủ không yên giấc.
Chế độ ăn thiếu chất béo ảnh hưởng đến làn da, xương khớp, hệ thống miễn dịch, nội tiết tố và tim mạch, nhận diện dấu hiệu cảnh báo giúp bổ sung đầy đủ.
Uống đủ thưởng, thỉnh thoảng nhịn ăn gián đoạn, uống trà xanh giúp cơ thể đốt cháy chất béo tốt hơn, giảm cân hiệu quả.
Các con tôi rất thích ăn cơm trộn mỡ lợn, thêm tóp mỡ giòn, nước mắm nhưng tôi sợ thừa chất, béo phì, vậy ăn thế nào mới tốt? (Thảo, 30 tuổi, Hà Nội).
Chất đạm, chất béo, chất xơ trong đậu nành được đánh giá là “3 tốt” tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Con gái tôi 4 tuổi, 23 kg, thừa cân. Bé ăn chủ yếu đồ hấp và luộc, tôi có nên thêm dầu mỡ vào đồ ăn của con không? (Huyền Mi, TP HCM)
Tương cà, sốt mayonnaise, nước ngọt có gas, thịt nguội, bia, kem, chứa nhiều chất béo bão hòa, đường, có thể gây tích tụ mỡ nội tạng, tăng cân.
Không phải loại chất béo nào cũng làm tăng cholesterol và gây hại cho tim, một số món ăn giàu omega-3 góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Sau khi ăn da và não cá hồi, gấu xám có thể vứt bỏ phần còn lại, dù vẫn có rất nhiều thịt giữa các đoạn xương.
Không ít người cho rằng món chiên cho nhiều dầu mỡ sẽ tạo hương vị ngậy béo, hao dầu mỡ và không tốt cho sức khỏe.
Ăn trứng nguyên quả, nước sốt trộn salad, dầu từ các loại hạt vừa phải cung cấp chất béo, hỗ trợ phòng các bệnh tim mạch.
Tất cả chất béo đều gây hại, chỉ ăn chất béo thực vật, bỏ hết chất béo từ động vật là hiểu lầm thường gặp khiến cơ thể mất cân bằng dinh dưỡng.
Không chỉ cá hồi mà cá thu, hạt chia, quả óc chó cũng giàu chất béo omega-3 tốt cho tim và mắt, giúp tăng cường sức khỏe phòng bệnh.
Thêm nước chanh, quế, nghệ, gừng vào cà phê đen không chỉ tăng thêm hương vị mà còn hỗ trợ giảm tích tụ chất béo trong gan.
Ngoài chế ăn uống không lành mạnh, các yếu tố như ít vận động và một số bệnh lý cũng có thể làm tăng chất béo trung tính (triglyceride) trong máu.
Tôi hạn chế chất béo trong khẩu phần ăn vì sợ tăng cân, như vậy có hợp lý và bổ sung chất béo thế nào cho hiệu quả? (Thùy, 32 tuổi, Hà Nội)
Một phần năm chiếc bánh trung thu cho khoảng 120 kcal, tương đương năng lượng tiêu hao khi lắc vòng 20 phút hoặc chạy bộ 15 phút.
Ăn 1/2 bánh dẻo hoặc nướng thông thường, bạn phải bớt đi khoảng hai bát cơm hoặc đi bộ thêm 30 phút để tiêu hao năng lượng.
ÁoNghiên cứu mới từ Đại học Y khoa Vienna cho thấy vitamin A kích hoạt chuyển hóa chất béo, đốt cháy calo, giữ ấm cơ thể trong ngày lạnh.
Người gầy (ốm) vẫn có thể bị thừa cholesterol nếu chế độ dinh dưỡng thiếu cân đối, tiêu thụ thực phẩm nhiều cholesterol, lười vận động.
