Không chỉ nổi tiếng với phong cảnh hữu tình và nét văn hóa vùng cao đặc trưng, những năm gần đây, Sapa còn thu hút khách du lịch bởi sản phẩm cá hồi sạch, tươi ngon tại các ao nuôi.
Công ty vận chuyển cá kết hợp với Bộ Năng lượng Mỹ cho ra đời giải pháp sử dụng súng thần công để giúp cá hồi băng qua chướng ngại vật thành công và bơi lên thượng nguồn sông đẻ trứng.
Nhiều người không gọi đúng tên cá nục, đùi gà, mối, hồng, cam, thu, hồi, ngừ..., càng không biết thu phấn hay rồng, nục chuối hay hoa, loại nào ngon hơn.
Với giá bán 280.000 - 400.000 đồng một kg, nghề nuôi cá hồi mang lại doanh thu cả tỷ đồng cho nhiều hộ gia đình ở Sapa, Lào Cai.
Khoảnh khắc con rắn bơi gần những ngư dân và nằm đè lên đống cá hồi họ mới bắt ra vẻ chiếm giữ được một nhân chứng ghi lại.
Gà Ai Cập, cải cầu vồng, măng tây xanh, cá hồi, hàu sữa, tỏi đen được nuôi, trồng nhiều trên khắp cả nước.
Ngay dưới chân "nóc nhà Đông Dương" là mái nhà lý tưởng của những chú cá hồi vân nổi tiếng trời Tây.
Cà chua, cá hồi, hạt lanh... là những thực phẩm mà bất kỳ phụ nữ ở tuổi nào cũng cần có.
Với độ cao 2.427 m, Tây Côn Lĩnh là một trong những ngọn núi cao nhất Việt Nam, là nóc nhà của núi rừng Đông Bắc.
Hai con gấu nâu ở Alaska đứng hẳn lên bằng chân sau, rướn mình về phía trước và giương cao móng vuốt táp vào đối thủ để tranh giành con cá hồi.
Cá hồi bông cải và cái hồi sốt ôliu là hai món ăn lạ giúp cải thiện bữa cơm, tránh nhàm chán.
Đường ống nhựa dài với hệ thống chân không được sử dụng để vận chuyển cá hồi từ hồ nước đến các địa điểm khác. Phương pháp an toàn và hiệu quả này đang được ứng dụng ở Washington, Mỹ.
Tại sông Adams ở British Columbia, cứ 4 năm một lần lại xuất hiện cuộc hành hương của hàng triệu con cá hồi đỏ trở về nơi chúng được sinh ra.
Nhâm nhi cá suối chiên giòn rụm hay xuýt xoa với vị ngăm ngăm đắng của cải mèo là ấn tượng khó quên về ẩm thực phố núi Sa Pa.
Tại lễ hội băng Sancheoneo, khách du lịch có thể tự đào lỗ, bắt cá bằng tay và thưởng thức món gỏi cá ngay tại chỗ.
Xuất phát là món ăn đường phố đơn giản, sushi ngày nay trở thành đặc sản, biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản.
Chính quyền thành phố cảng Astoria, bang Oregon, Mỹ dùng cá voi giả đuổi hàng trăm con sư tử biển đang túm tụm ở bến cảng, gây ách tắc giao thông và cạnh tranh nguồn cá hồi với ngư dân.
Cà phê Espresso được đọc đúng là Es-press-oh, trong khi Pah-stuh là phát ẩm chuẩn cho món mì Pasta thay vì Pass-tah như chúng ta vẫn thường gọi.
Sushi cá hồi, sushi trứng, sushi tôm, sushi thanh cua và heo tẩm bột chiên xù là những món bạn nên thưởng thức mỗi khi ghé qua nhà hàng Nướng & Lẩu Nhật Bản SumoBBQ.
Đầu bếp Eric Danger với kinh nghiệm hơn 15 năm tại vị trí bếp trưởng lâu đài Chanteloup (Pháp) đã mang đến món cá hồi hương vị đặc trưng cũng như nhiều kiến thức ẩm thực Pháp đặc sắc.
