Hai đầu bếp Việt kết hợp khéo léo nông sản bản địa với nguyên liệu xa xỉ, chinh phục ban giám khảo, đoạt huy chương bạc cuộc thi ẩm thực toàn cầu tại xứ Wales.
Đội tuyển Việt Nam giành huy chương bạc Thử thách Đầu bếp Toàn cầu 2026 tại xứ Wales bằng thực đơn kết hợp nguyên liệu xa xỉ với nước mắm, tỏi Lý Sơn.
Lo ngại điểm đến quá tải và thời tiết bất thường, khách Việt chuyển hướng sang các điểm đến vắng vẻ, đi chơi trái mùa và chủ động giảm tiêu thụ năng lượng khi lưu trú.
Ấn ĐộTừng bị sốc độ cao, phải thở oxy, chị Thái Thảo vẫn quyết tâm xây dựng nhà hàng Việt giữa Ladakh, nơi có không khí loãng ở độ cao hơn 3.500 m.
Camille là nhà hàng Việt đầu tiên đạt sao Michelin và giữ vững danh hiệu hai năm liên tiếp, dẫn đầu làn sóng ẩm thực Việt cao cấp tại Mỹ.
Ở trường mẫu giáo hay các lớp tiểu học, tôi thấy hễ có tiệc liên hoan là các cô đặt gà rán, khoai tây chiên, nước ngọt.
Giới chuyên gia đề xuất lộ trình đưa bánh mì trở thành Di sản văn hóa phi vật thể và số hóa bản đồ ẩm thực để tạo "tấm hộ chiếu" quyền lực cho ẩm thực Việt vươn xa.
TP HCMNghệ nhuân Hồ Đắc Thiếu Anh làm 100 món muối, mắm từ dân dã đến cung đình của Việt Nam nhân dịp Giỗ Tổ, xác lập kỷ lục ẩm thực, sáng 23/4.
Việt Nam vào top 5 quốc gia hàng đầu thế giới dành cho phụ nữ du lịch một mình năm 2026, nhờ mức độ an toàn, sự thân thiện và trải nghiệm văn hóa.
Khảo sát từ Agoda chỉ ra khách Việt nằm trong nhóm đam mê khám phá ẩm thực hàng đầu châu Á, xếp thứ hai sau Đài Loan, Trung Quốc.
Đến Côn Đảo đón giao thừa, ghé Cao Bằng ăn Tết ở nhà cổ trăm năm tuổi, đi chợ nổi Cái Trăng lúc bình minh nằm trong số những gợi ý cho khách tìm trải nghiệm khác biệt cho kỳ nghỉ Tết năm nay.
Sophie Steiner có hơn 10 năm ở châu Á đánh giá cao đồ ăn ở TP HCM, ấn tượng với những quán vỉa hè, nhưng không hài lòng với ẩm thực khi đến Tokyo.
Ngành du lịch tập trung phát triển các sản phẩm du lịch "đinh" như ẩm thực, golf và biển đảo, MICE nhằm chinh phục mục tiêu đón 25 triệu lượt khách trong năm 2026.
Hà NộiNhiều du khách nước ngoài tìm hiểu và thực hành bày mâm ngũ quả Tết cổ truyền Việt Nam do đầu bếp khách sạn hướng dẫn, sau đó mang lên tổ đình Kim Liên để làm lễ, cầu may mắn.
Chủ tịch Hội đồng châu Âu Antonio Costa thưởng thức các món ăn truyền thống như bún riêu, chả cá, bánh cuốn tại hai nhà hàng ở Hà Nội trong chuyến thăm chính thức Việt Nam.
Tỉnh Lâm Đồng lập hồ sơ trình Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch thẩm định, công nhận nghề làm nước mắm truyền thống Phan Thiết là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Nhiều nhà hàng Việt lâu năm tại Mỹ, Australia và Anh đóng cửa vì khó khăn, khép lại hành trình quảng bá ẩm thực Việt, để lại nhiều tiếc nuối cho thực khách địa phương.
Thay vì dùng nhiều gia vị công nghiệp, bạn có thể tận dụng nước luộc rau, thịt hay phần mỡ thừa để món ăn đậm đà, tự nhiên và tiết kiệm hơn.
Vượt qua phở bò và bún chả, bánh mì heo quay được chuyên trang ẩm thực TasteAtlas xếp hạng ở vị trí cao nhất trong danh mục ẩm thực Việt Nam.
Bảo tàng phở đầu tiên mở cửa đón khách tham quan với giá vé 750.000 đồng mỗi lượt gồm tìm hiểu lịch sử trăm năm của phở Việt và trải nghiệm tô phở bò đặc biệt.
