Công ty CTR Bio bị Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP HCM phạt vì quảng cáo thực phẩm chức năng gây hiểu nhầm thuốc chữa bệnh sinh lý.
Rã đông ở nhiệt độ phòng, cho vào dầu nóng hay nấu trực tiếp đều khiến thực phẩm mất dinh dưỡng và sinh độc tố.
Nhà chức trách Ninh Bình sẽ giám sát các bếp ăn bán trú, đặc biệt là khối mầm non, tiểu học, sau vụ ngộ độc ở trường Đinh Tiên Hoàng.
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) yêu cầu Công ty Vinamask thu hồi lô nước muối sinh lý không đáp ứng yêu cầu về giới hạn vi sinh vật.
Nếu bị phát hiện chế biến thức ăn từ động vật chết do bệnh dịch, sử dụng chất cấm trong phụ gia... bạn sẽ bị phạt 80-100 triệu đồng.
Món ruốc gà không đảm bảo chất lượng được xác định là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm cho học sinh ở Ninh Bình.
Bếp ăn trường học tại Ninh Bình nơi xảy ra vụ ngộ độc đã bị đình chỉ hoạt động, nguyên nhân nghi ruốc thịt nhiễm khuẩn.
Sau bữa trưa với cơm, tôm chiên, canh cà chua, ruốc gà, nhiều học sinh tiểu học ở Ninh Bình phải nhập viện.
3 giờ sau khi ăn, người đàn ông 50 tuổi (Hải Phòng) khó thở, tê môi lưỡi, sau đó dần liệt cả tay chân.
Việt Nam có 63 cơ quan kiểm nghiệm thì 55 đơn vị đạt tiêu chuẩn ISO 17025 về thực hiện, thực hành phòng kiểm nghiệm tốt.
Gan, tim, não, thận, lưỡi nhiều dinh dưỡng nhưng không nên ăn thường xuyên và hạn chế trong một số trường hợp.
Nội tạng nhiều dinh dưỡng song chứa lượng lớn chất béo bão hòa và cholesterol, thường xuyên ăn sẽ làm tăng mỡ máu, có hại cho tim mạch.
Ruồi mang theo những vi khuẩn từ nơi cuối cùng nó đặt chân và có thể đẻ trứng lên thức ăn nếu là ruồi cái, theo Tasting Table.
Thịt lợn sạch có lớp bì và mỡ dày, đàn hồi, còn thịt ngậm hóa chất màu đỏ đậm, nếu nhiều hạt lẫn trong thớ thịt là nhiễm giun sán.
Sau ba ngày điều trị đặc biệt, anh Vạn đã hồi tỉnh nhưng sự sống mong manh khi phải đối diện cú sốc mất vợ và con trai.
Bé trai ba tuổi ở cùng khách sạn với gia đình có hai mẹ con tử vong nghi do ngộ độc, cũng đã không qua khỏi sau khi nhập viện.
30 năm qua, lượng tiêu thụ thịt của người Việt tăng 6 lần trong khi ăn rau xanh chỉ đạt một nửa so với mức khuyến nghị.
Uống sữa trước bữa ăn 30 phút giúp kiểm soát lượng đường huyết, giảm cảm giác đói và ngăn ngừa tích tụ mỡ trên cơ thể.
Đồ ăn vặt lề đường dùng dầu chiên nhiều lần, dinh dưỡng bị phân hủy thành các chất độc có hại cho sức khỏe.
Ngành Y tế Đà Nẵng nhận định nạn nhân "bị nhiễm độc" dẫn đến tử vong, nhưng độc tố gì thì cần cơ quan điều tra vào cuộc.
