Tôi được xếp ngồi bệt trên phần bậc cửa nhà bên cạnh, bát phở được đặt trên một chiếc ghế nhựa, ống đũa, gia vị đặt ngay trên sàn nhà.
'Nhìn những gói xôi nóng được đựng trong hộp xốp, hoặc thay lá chuối bằng nilon để gói, tôi thấy ớn người'.
Một thực khách ở Hong Kong phát hiện chuột con còn sống và cựa quậy trong hộp mì bò mua mang về từ nhà hàng ở Kwai Chung.
Điều cần thiết hơn xử phạt sau khi có ngộ độc là hướng dẫn một quy trình đơn giản, dễ hiểu, dễ thực hiện.
Mua thịt lợn, rau xanh từ người bán quen ở chợ, tôi rửa sạch và nấu bữa tối cho cả nhà, nhưng chỉ vài giờ sau tai họa ập tới.
Chẳng lẽ vào quán ăn, gọi món rồi nhìn họ chế biến lại kêu thôi, đừng làm nữa?
Việc quản lý an toàn thực phẩm hiện do 3 bộ phụ trách theo từng công đoạn, Chính phủ đang xây dựng đề án thống nhất đầu mối quản lý.
Thói quen chỉ tráng bình nước bằng nước lọc có thể biến vật dụng này thành ổ vi khuẩn nguy hiểm do sự tích tụ của nước bọt.
Phó chủ nhiệm Thường trực Ủy ban Dân nguyện và Giám sát Lê Thị Nga đề nghị Chính phủ tổng kiểm tra an toàn thực phẩm trên toàn quốc khi nhiều vụ việc nghiêm trọng liên tiếp bị phát hiện.
Trong khi đó, nhiều quán ăn có tiếng tại Việt Nam cứ hễ đông khách là chẳng thèm dọn dẹp, giữ vệ sinh thường xuyên.
Thịt nguội, chả, pate, rau sống, dưa chua, các loại sốt… cần bảo quản riêng nhưng người bán vẫn để chung, cho hết vào một ổ bánh mì.
Khi vụ việc thịt hết hạn bị nghi tuồn vào trường học, tôi bất giác tự hỏi: con mình đang ăn gì ở trường, liệu có an toàn không?
Điều trớ trêu là càng nhiều người khen ngon, càng ít người đặt câu hỏi, và sự bất thường dần bị bình thường hóa.
Tôi rơi vào thế khó xử khi trước mặt là đĩa cơm tấm thơm ngon nhưng lại ngồi ăn cạnh khay thịt sống.
Dù con háo hức mang từ lớp về một túi bánh kẹo đủ màu sắc bắt mắt, tôi vẫn lặng lẽ lọc ra.
Lấy lý do đi rửa tay, tôi thường lẻn ra sau quán, quan sát xoong nồi, bát đũa có sạch không, cách họ dùng khăn lau, thu tiền thế nào?
Người phụ nữ nhanh tay nhúng bát bẩn vào xô nước, đảo qua lại chưa đầy ba giây, dùng giẻ lau qua và tiếp tục mang ra bán cho khách.
'Phát hiện tương ớt bị mốc trắng, chủ quán sai nhân viên thu hết lại, khuấy đều các lọ cho lắng xuống như mới rồi mang trả lại cho khách'.
Tôi nhìn xung quanh, những người khác, có cả trẻ con, vẫn thản nhiên nhúng miếng bánh vàng ruộm vào bát nước mắm, ăn ngon lành và tấm tắc khen.
Tham gia phiên chất vấn nhóm vấn đề giáo dục sáng 20/6, Bộ trưởng Y tế Đào trả lời về dinh dưỡng, bữa ăn cho học sinh và an toàn thực phẩm trong trường học.
