Ức gà giàu đạm nạc, đùi gà đậm vị giàu khoáng chất; kết hợp linh hoạt cả hai sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng tối ưu.
Thịt ức gà, đậu đen và cá hồi, chứa hơn 6 g protein trong cùng một khẩu phần, nhiều hơn so với trứng, hỗ trợ tăng cơ và đốt mỡ.
PGS.TS.BS Nguyễn Anh Tuấn gợi ý những thực phẩm giàu protein, ít chất béo như ức gà, thịt bò, thịt lợn nạc, cá, trứng, sữa không đường giúp giảm mỡ, xây dựng cơ bắp hiệu quả.
Thay vì luộc, kỹ thuật chần (poaching) ở mức nhiệt 71-85 độ C giúp các nguyên liệu như cá, trứng giữ trọn độ ẩm và kết cấu mềm mại.
Bác sĩ Phan Thái Tân, huấn luyện viên dinh dưỡng, gợi ý thực đơn các bữa chính với ức gà, no lâu, phù hợp với người muốn giảm mỡ, giữ dáng.
Ức gà được đánh giá là phần thịt lành mạnh cho sức khỏe với nhiều tác dụng như cung cấp protein, giảm cân, tái tạo cơ bắp... Vậy có phải ăn càng nhiều càng tốt? (Linh, 32 tuổi, Hà Nội)
Phụ nữ trên 35 tuổi nên ăn sữa chua Hy Lạp, trứng, ức gà, các loại đậu để tăng cường cơ bắp, phòng loãng xương, giữ dáng hiệu quả.
Thêm ức gà vào khẩu phần ăn hàng ngày giúp cung cấp lượng đạm (protein) cao, ít chất béo, giàu vitamin.
Muối và đường giúp ức gà, thịt thăn tưởng chừng khô cứng trở nên mềm mọng, ngọt ngon.
Đậu nành, trứng, cá béo, thịt thăn giàu protein, ít chất béo giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát đường huyết, tăng cảm giác no, giảm mỡ.
TP HCMCường, 20 tuổi, tập luyện khắc nghiệt, ăn 2 kg ức gà mỗi ngày trong 14 tuần nhằm siết cân để tham gia giải thể hình toàn quốc và giành chức vô địch.
Nhiều người cho rằng đùi gà thơm ngon, săn chắc hơn nhưng nhiều cholesterol, còn thịt ức có lượng chất béo thấp, phù hợp với người muốn giảm cân. Xin chuyên gia tư vấn. (Minh, 30 tuổi, Đồng Nai)
Ức gà là món ăn 'ám ảnh' với nhiều người giảm cân, tập gym.
Ăn ức gà hỗ trợ giảm cân, tăng cường xây dựng cơ bắp, giảm thèm ăn và hỗ trợ xương khỏe mạnh.
Ức gà luộc là món quen thuộc của dân tập gym nhưng nếu không biết cách sơ chế, xử lý dễ làm món ăn bị khô bã, nhạt nhẽo.
Không quá béo, lại dai ngon, thơm nức, nem lụi ức gà giúp những người đang giảm cân được thỏa đam mê ăn uống mà không phải lo vóc dáng.
Vỏ bánh vàng ươm, giòn rụm, bên trong thịt gà mềm ngọt, mọng nước, phô mai kéo sợi hấp dẫn. Bánh gà được nhiều bạn trẻ yêu thích và ví như món ăn vặt ''thần thánh'' của Hà Nội.
Món ăn này được biến tấu từ chả lụa heo, không chỉ thơm ngon mà còn lạ miệng, giúp cả nhà có bữa cơm hấp dẫn hơn.
Thịt gà chiên thơm ngon hòa quện với sốt đậm đà vị chua, ngọt, mặn sẽ khiến bạn rất thích thú khi thưởng thức món này. Mời bạn tham khảo cách làm để trổ tài đãi gia đình.
Ăn chuối, ức gà và chế phẩm từ đậu nành cung cấp protein, vitamin có lợi cho xương, hệ tiêu hóa, phục hồi cơ thể.
