Vietnam House giới thiệu thực đơn chay mùa Vu Lan tại hai cơ sở Đồng Khởi và Union Square, gồm các món từ nấm, đậu hũ, rau củ và nguyên liệu Việt, kết hợp cách chế biến hiện đại.
Thực đơn mùa hè của nhà hàng chay ba năm liền được Michelin xếp hạng "ngon, giá hợp lý" sử dụng nông sản ba miền, như vải, hoa phượng, bông bần.
Món đậu kho lên màu nâu đỏ đẹp mắt, béo mềm, nấm rơm giòn ngọt, vị mặn ngọt cay đậm đà bắt vị. Một món ngon thanh mát, dễ làm cho ngày hè.
Cơm chiên chay là sự kết hợp giữa ẩm thực truyền thống Việt Nam và Campuchia. Từng miếng cơm giòn vỏ, mềm hạt hòa cùng nước chấm Phnom Penh sẽ khiến bạn có trải nghiệm ẩm thực khó quên trong mùa hè này.
Nhà hàng được Michelin tuyển chọn ở Thảo Điền biến tấu các món truyền thống Việt, Thái, Ấn, Âu thành món chay, thêm trải nghiệm ẩm thực cho du khách.
Vào những ngày rằm, các món ăn chay luôn được ưu ái bởi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và giữ tâm hồn an lạc.
Ở Nhật Bản có thể tìm ngay được các quán ăn chay không và đồ ăn chay thì có những loại nào, có dễ ăn không?
TP HCM là nơi duy nhất của Việt Nam có nhà hàng chay nằm trong top 25 nhà hàng chay tốt nhất thế giới do du khách của Tripadvisor bình chọn.
Mâm cỗ chay với những món nhẹ nhàng theo phong cách truyền thống vừa tỏ lòng biết ơn tổ tiên và có lợi cho sức khỏe mà chi phí tiết kiệm, khoảng 400.000 đồng.
Ăn chay mùa Vu Lan là nét đẹp truyền thống lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe, giữ tâm hồn an lạc.
Bánh mì kẹp khoai lang, đậu lăng hầm rau củ với nhiều chất xơ từ thực vật, ít carb góp phần kiểm soát đường huyết.
Tôi bị tiểu đường 10 năm, nghe nói ăn chay có nhiều chất xơ tốt cho đường huyết. Gần đây, tôi chuyển sang ăn chay thì có tốt không? (Anh Đào, 48 tuổi, TP HCM)
Món chay được ưu ái trong thực đơn mùa Vu Lan với ý nghĩa thể hiện sự báo đáp công ơn và cầu phúc cho cha mẹ.
Rau muống xanh giòn, đậu phụ bùi béo, quyện với lạc rang giòn thơm, vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Món chay dân dã này vừa đủ dinh dưỡng lại làm phong phú thêm thực đơn dịp Vu Lan.
Chả giò vỏ vàng ươm, để lâu vẫn giòn rụm, nhân bên trong mềm ngọt, chấm nước mắm chay rất ngon.
Bún gạo mềm tơi, thấm vị hài hòa, các rau củ quả chín tới, màu sắc tươi mới, không bị ra nước. Một món ăn thanh đạm lại đầy đủ dinh dưỡng.
Món này không chỉ phù hợp với những ngày rằm, mùng 1 ăn chay mà còn có thể dùng cho những người ăn chay trường hoặc đơn giản là một món đổi vị cho bữa cơm hàng ngày.
Rau muống xanh non, giòn sần sật quyện lạc rang bùi bùi, vị chua - cay - mặn - ngọt hài hòa tạo như một bức họa đồng quê với sắc màu thu hút.
Bữa cơm của tôi rất thanh đạm, chỉ gồm rau củ, gạo lứt, đậu đen và nước hoa đậu biếc thơm mát.
Món ăn quen thuộc, rẻ tiền sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình nhờ vẻ ngoài lạ mắt bằng vài thao tác đơn giản.
