TP HCMTận dụng bò viên nhà làm, anh Khắc Huy sáng tạo ra món bánh canh, mỗi ngày bán hơn 1.000 phần sau 10 tháng mở bán.
Cà phê, trà xanh, trứng và các loại hạt cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu để khởi đầu ngày mới nhiều năng lượng.
Đầu bếp than rằng rất bực bội khi công sức dậy sớm ninh xương bị phá tan bởi nhiều khách chưa nếm đã nêm.
Bánh mì ngọt chứa nhiều carbohydrate và đường làm tăng đường huyết, còn các món nhiều chất béo thường gây mất ngủ do ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa.
Mochi, bạch tuộc, phô mai giòi là những món ăn có thể gây chết người vì nhiều lý do như nghẹn, trúng độc.
Châu Âu có những món ăn "độc lạ" khiến nhiều người không dám thử như phô mai giòi, sứa hay nội tạng động vật.
Bàn tiệc tổng kết năm học từ mầm non đến tiểu học, tôi thấy đa số gà rán, mì Ý, khoai tây chiên...
Ăn rau cải kết hợp với cá béo, hạt óc chó có thể cải thiện độ nhạy insulin, chống viêm và điều hòa lượng đường trong máu.
Nếu từng trộn gỏi mà củ sen không giòn, nấu canh mà củ sen vẫn cứng, rất có thể bạn đã mua nhầm loại.
Người bệnh tiểu đường không nên ăn thực phẩm giàu chất béo bão hòa, nước ngọt, sinh tố, cà phê có thêm kem và sữa để kiểm soát lượng đường trong máu.
Hạt dẻ cười, quả kiwi cung cấp hormone giấc ngủ, còn quả dứa chứa magiê giúp thư giãn cơ bắp, dễ vào giấc hơn.
Các món ăn có đặc tính giảm viêm, giàu chất chống oxy hóa như quả mọng, cá béo, cà chua hỗ trợ ngăn ngừa khối u phát triển.
Lỡ tay nêm quá mặn, quá ngọt hoặc quá chua có thể phá hỏng cả món ăn cầu kỳ. Tuy nhiên nếu biết điều vị sẽ cứu được ngay trong bếp.
Thực phẩm ăn sáng giàu protein như trứng, hạt, đậu nành hoặc sữa chua giúp tăng cảm giác no, cung cấp năng lượng để trẻ học tập, vui chơi.
Ngoài salad bơ trứng, các món như hạt lanh, nước ép cà chua, lựu dùng khi bụng đói cũng cung cấp nhiều dưỡng chất góp phần cải thiện độ nhạy insulin, giảm đường huyết.
Dù đồ ngọt dễ làm tăng đường huyết nhưng một số món quen thuộc như ngũ cốc, đồ nhẹ, thực phẩm chiên, rượu bia cũng có thể là nguyên nhân.
Các món chứa dầu ôliu, chocolate đen, cà chua, hạt, tỏi cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, có tác dụng giảm viêm, hạ mức cholesterol và phòng bệnh tim.
Trẻ ăn hạt óc chó, trứng, quả bơ, đậu nành, hạt chia không chỉ giảm đói giữa các bữa chính mà còn cung cấp omega 3 tăng cường chức năng não.
Không chỉ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng mà hạt óc chó, hạnh nhân, kiwi, chuối, trà hoa cúc còn góp phần thư giãn cơ thể, ngủ ngon giấc hơn.
Sữa chua, hạt hạnh nhân, quả kiwi, chuối không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng thư giãn, sản xuất hormone giấc ngủ tự nhiên, giúp trẻ ngon giấc.
