An GiangNghề làm đường thốt nốt của đồng bào Khmer tại hai huyện Tịnh Biên và Tri Tôn vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
An GiangSau 5 năm khởi nghiệp, Chau Ngọc Dịu (40 tuổi) có doanh thu 1,2 tỷ đồng một năm, mang vị đường thốt nốt xuất sang nhiều thị trường khó tính ở châu Âu.
An GiangÔng Nguyễn Bá Lộc leo chừng 60 cây thốt nốt hai lần mỗi ngày, nhiều nhất thu được 800 lít mật, bỏ túi gần hai triệu đồng.
Đường thốt nốt trở thành đặc sản của Việt Nam nhờ phương pháp làm đường thủ công, hương vị béo ngậy.
Người Châu Đốc hứng nước từ cây thốt nốt trên 30 năm tuổi, đun cô đặc 10 lít trong một giờ để tạo ra loại đường ngọt thanh tự nhiên.
Bên cạnh nước thốt nốt, canh lá vang, các loại mắm, bánh phồng, du khách còn có thể thưởng thức món bò cạp rang giòn khá lạ miệng.
Kiểm tra các cây đường thốt nốt gửi đi Australia, Hải quan đã phát hiện ma tuý đá giấu tinh vi giống hệt lô hàng cách đây vài ngày.
Anh Thái Quốc Huy chịu lỗ 9 năm trời mới có thể cho ra những khoanh đường thốt nốt nguyên chất được thị trường trong và ngoài nước chấp nhận.
Thỏi đường được cô đặc từ hơn 3.770 lít nước thốt nốt, trưng bày tại hội chợ thương mại du lịch và đầu tư khu vực đồng bằng sông Cửu Long khai mạc tối 26/5, thu hút hàng trăm lượt khách xem và trầm trồ.
