bún bò

Những quán quà sáng lâu năm ở Hà Nội

Bát phở dậy mùi thơm của thịt bò xào gừng, hay bát lươn béo ngậy với nước dùng sóng sánh, đậm vị là những món ăn sáng ở các quán lâu năm có tiếng ở Hà Nội.

Bún chả cá miền Trung cho bữa trưa mát trời Hà Nội

Miếng chả cá đậm đà, thơm mùi biển kết hợp cùng sợi bún mềm, nước dùng dậy vị tiêu sọ khiến thực khách thích thú, quên đi cái đói cồn cào.

Một vòng ăn uống quanh thành phố Đà Lạt

Bánh mì xíu mại, thịt xiên nướng hay sữa đậu nành nóng... là những món thường nằm trong danh sách "phải ăn" của thực khách khi ghé thăm thành phố Đà Lạt ngàn hoa. 

Bữa sáng trong hẻm đậm chất Sài Gòn

Bạn có thể dễ dàng thưởng thức một tô bún bò nóng hổi, ăn nhanh ổ bánh mì hay ngồi nhâm nhi ly cà phê khi len lỏi vào những con hẻm trong Sài thành.

3 món Huế hấp dẫn cho bữa trưa ngày đông Hà Nội

Cơm hến, bún bò hay bánh canh Nam Phổ là những gợi ý thú vị cho bữa trưa cuối tuần thong thả, khi bạn có ý định thưởng thức những món Huế ngay giữa lòng Thủ Đô.

Hành trình 36 giờ ở TP HCM của một du khách nước ngoài

Phóng viên Naomi Lindt đã có một chuyến đi tới thành phố sầm uất nhất Việt Nam và ghi lại những kỷ niệm đáng nhớ.

6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn

Cơm tấm, lẩu, bún bò, hủ tiếu hay các món ốc... là những món ngon bạn không nên bỏ qua khi đến Sài Gòn.

Thưởng thức món bún bò mang đậm chất Huế

Sài Gòn không thiếu những món ăn Huế như cơm hến, mắm tôm… nhưng một trong những món khá phổ biến và chiếm được cảm tình của người dân bản địa lẫn du khách vẫn là món bún bò Huế.

Chuẩn hóa ẩm thực Việt Nam

Với tính cách làm ăn nhỏ lẻ của người Việt và bản chất thích giấu nghề, cha truyền con nối, chúng ta đang làm mất dần bản sắc văn hóa ẩm thực. Chúng ta cũng đang làm mất dần những nguồn gene quý giá của địa phương để chạy theo lợi nhuận với các nguồn gene công nghiệp nhập nội. Lợn ỉ, heo mọi, gà ta, gà tre, vịt cỏ, bò cỏ...đâu rồi?