Mực xào ớt chuông và bông cải trắng

Món ăn thanh đạm, dễ làm giải nhiệt trong mùa hè các bạn có thể thực hiện theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu

Mực tươi

Gừng

Bông cải xanh

Ớt chuông

Hành tây

Sa tế, bột ngọt, đường, dầu hào Cholimex, bột canh, nước tương Cholimex.

Cách làm

- Bước 1: Làm sạch các nguyên liệu, cắt miếng vừa ăn. Gừng cắt sợi. Ướp mực với sa tế, chút gừng, bột canh Cholimex, dầu hào Cholimex, 1 ít nước tương Cholimex, đường, bột ngọt. trộn để mực thấm đều gia vị.

- Bước 2: Bông cải xanh, ớt chuông, hành tây luộc sơ rồi vớt bỏ vào thay nước đá, ngâm khoảng 10 phút vớt ra để ráo.

- Bước 3: Cho xíu dầu vào chảo, cho mực vào xào. Xào khoảng 3 phút thì cho các loại rau vào, đảo đều tay thêm khoảng 5-7 phút đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp. Món này ăn nếu nhạt thì chấm thêm nước tương Cholimex có vài lát ớt tươi.