Trong khuôn khổ Hội nghị Khoa học Công nghệ Chăn nuôi và Thú y toàn quốc lần thứ nhất diễn ra ngày 27-28/3 tại Hà Nội, đại diện Greenfeed trình bày tham luận về công tác chọn và quản lý giống lợn. Từ thực tiễn triển khai, doanh nghiệp cho rằng chăn nuôi bền vững cần sự kết hợp giữa con người, công nghệ và dữ liệu.
Greenfeed đồng hành hội nghị toàn quốc về ứng dụng khoa học công nghệ trong chăn nuôi và thú y. Ảnh: Greenfeed
Với hệ thống trang trại trải rộng trên cả nước, Greenfeed ứng dụng dashboard KPI để theo dõi phả hệ và năng suất từng cá thể, qua đó hỗ trợ ra quyết định trong chọn lọc hậu bị và loại thải. Việc số hóa dữ liệu giúp nâng cao độ chính xác và hiệu quả trong quản trị đàn.
Doanh nghiệp cho biết đang hướng tới các bước phát triển tiếp theo như ứng dụng công nghệ gen (genomic) và AI trong chọn tạo giống, số hóa toàn diện hệ thống quản lý trang trại, đồng thời phát triển các dòng giống kháng bệnh, giảm phát thải.
Toàn cảnh gian trưng bày của Greenfeed tại hội nghị. Ảnh: Greenfeed
Song song, doanh nghiệp phát triển giải pháp DigiFarm nhằm hỗ trợ quản lý và vận hành trang trại. Hệ thống giúp người nuôi theo dõi dữ liệu tập trung, dễ truy xuất, giảm tải công việc báo cáo và tối ưu hiệu quả quản lý. DigiFarm được thiết kế để giải quyết những khó khăn phổ biến trong vận hành trang trại như ghi chép thủ công dễ sai sót, dữ liệu phân tán, tốn thời gian tổng hợp báo cáo, cũng như tình trạng ra quyết định chậm do thiếu thông tin kịp thời.
Đại diện Greenfeed trình bày tham luận về công tác chọn và quản lý giống lợn tại hội nghị. Ảnh: Greenfeed
Trong chuỗi giá trị 3F Plus, doanh nghiệp đẩy mạnh cải tiến quản trị chuỗi cung ứng thông qua nâng cao năng lực dự báo, lập kế hoạch mua sắm, kiểm soát chất lượng và quản lý tồn kho. Các quy trình được số hóa, hướng tới tính minh bạch và hiệu quả sử dụng tài nguyên.
Tại sự kiện, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến đã tham quan gian trưng bày và đánh giá cao các sản phẩm thuộc chuỗi thực phẩm 3F Plus Xanh - Lành khép kín của Greenfeed. Doanh nghiệp giới thiệu bộ sản phẩm thức ăn chăn nuôi G.Tek với định hướng dinh dưỡng chuyên biệt theo từng giai đoạn phát triển của vật nuôi.
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến (thứ tư bên trái) ghé thăm gian trưng bày của Greenfeed. Ảnh: Greenfeed
Theo đại diện doanh nghiệp, công nghệ dinh dưỡng trong G.Tek không chỉ hỗ trợ vật nuôi tăng trưởng mà còn góp phần giảm tác động đến môi trường, đồng thời tăng cường an toàn cho người tiêu dùng. Bộ sản phẩm được thiết kế theo từng giai đoạn phát triển của vật nuôi, từ heo con, heo thịt đến heo nái, qua đó tối ưu hiệu quả chăn nuôi.
Từ nền tảng dinh dưỡng, con giống đạt chuẩn quốc tế đến hệ thống trang trại và quy trình sản xuất ứng dụng công nghệ cao, doanh nghiệp cho ra thịt heo mát với chất lượng ổn định và hương vị đặc trưng. Sản phẩm mang thương hiệu G của Greenfeed có thớ thịt mềm, thơm, vị ngọt tự nhiên, được sản xuất theo công nghệ thịt mát đáp ứng tiêu chuẩn TCVN 12429-1:2018.
Theo đó, thân thịt được làm mát liên tục ở nhiệt độ 0-4 độ C trong 18-20 giờ giúp giữ độ mềm và giá trị dinh dưỡng. Công nghệ đóng gói Oxy Fresh được áp dụng như một yếu tố then chốt trong việc duy trì độ tươi và màu hồng tự nhiên, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.
Ngoài ra, doanh nghiệp tiếp tục hoàn thiện các giải pháp dinh dưỡng cho gia cầm, phù hợp điều kiện chăn nuôi trong nước. Ở mảng con giống, thương hiệu G5 Sao cung cấp danh mục đa dạng từ heo, gà đến thủy sản, phát triển dựa trên nền tảng di truyền và kinh nghiệm thực tiễn.
Trong lĩnh vực thú y, sản phẩm sát trùng Donacide được giới thiệu với khả năng tiêu diệt nhiều loại vi khuẩn, virus và nấm, trong đó có virus dịch tả heo châu Phi. Sản phẩm được ứng dụng tại nhiều trang trại nhằm tăng cường an toàn sinh học.
Hội nghị Khoa học Công nghệ Chăn nuôi và Thú y toàn quốc lần thứ nhất là diễn đàn chuyên ngành quy mô toàn quốc, quy tụ cơ quan quản lý, nhà khoa học, doanh nghiệp và tổ chức quốc tế. Sự kiện tập trung thảo luận các xu hướng ứng dụng khoa học công nghệ trong chăn nuôi, thú y; đồng thời chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, giải pháp nâng cao năng suất, kiểm soát dịch bệnh và phát triển bền vững. Hội nghị cũng là nơi đề xuất hoàn thiện chính sách, thúc đẩy liên kết giữa nghiên cứu và sản xuất, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành chăn nuôi Việt Nam.
(Nguồn: Greenfeed)