Hà NộiQuán phở trên phố Huỳnh Thúc Kháng trở thành địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách suốt 30 năm nhờ chủ quán giữ gìn hương vị truyền thống của thế hệ trước.
Nhiều sân bay lớn trên thế giới bán một suất ăn nhanh với giá từ 15 đến 20 USD, thậm chí cao hơn, nhưng không bị chê đắt.
Cùng với phở và bánh mì đã nổi tiếng, các món ăn Việt khác như tiết canh vịt, cháo lòng, bánh tôm, mực một nắng, bò kho cũng vào top ngon nhất thế giới 2025.
Bún bò Nam Bộ và phở bò xuất hiện trong bảng xếp hạng được mong chờ nhất năm của Taste Atlas, ở vị trí lần lượt 81 và 83.
Bát phở bò 4 triệu đồng tại một nhà hàng chọc trời từng gây tranh cãi với chi tiết "nước dùng ninh 48 tiếng".
Các thành viên Blackpink đã khen bánh mì, phở Việt Nam "rất ngon" sau khi thưởng thức những món này tại nhà hàng trong khách sạn họ nghỉ ở Hà Nội.
Hà NộiQuán của anh Thanh bán phở bò ăn kèm cơm nguội, gợi nhớ thời bao cấp, thu hút hàng trăm thực khách mỗi ngày, đặc biệt là người lớn tuổi mê hương vị xưa.
Phở cụ Tặng đã được truyền qua ba thế hệ, là địa chỉ ăn sáng quen thuộc trong nhiều năm của người dân Thành Nam.
Phở chiếm được cảm tình của nhiều thực khách trên thế giới và được chuyên trang ẩm thực của Ấn Độ ví như "bản giao hưởng hương vị".
Đằng sau mỗi tô phở bò là sự tỉ mỉ, kỳ công của những người đầu bếp làm ra nó.
Món phở bò được hầm xương trong nồi áp suất nhanh chóng, tiện lợi giúp chúng ta không còn ngại vào bếp.
Hà NộiNằm cạnh đường vào phố Tống Duy Tân, kế bên đường tàu hỏa, quán phở Đường Tàu đã trải qua ba đời, thường kín bàn mỗi đêm.
Bò nhúng giấm gồm nước dùng có vị chua thanh, ngọt nhẹ, ăn cùng thịt bò thái lát mỏng, giá đỗ, cà chua, dứa, rau diếp, dưa chuột.
Vị chua mà acid citric trong quả chanh tạo ra mạnh hơn vị chua của acid lactic trong giấm nên chanh làm dậy hương vị nước dùng phở gà, nhưng lại phá vị phở bò.
Phở gà ăn với chanh, phở bò ăn với giấm, như thế mới đúng cách ăn phở Hà Nội, có đúng vậy không?
Phở bò của Việt Nam, cùng mì bò Lan Châu Trung Quốc, mì ramen Nhật Bản... là những cái tên được CNN nhắc đến trong danh sách.
Tôi tò mò không biết truyền thống ăn phở kèm quẩy của người Hà Nội xuất hiện từ khi nào.
Tạp chí du lịch Nga cho rằng phở Việt có ảnh hưởng từ Pháp và là món ăn có giá thành khá rẻ, lại được phục vụ nhiệt tình.
Phở bò hay phở gà có trước là câu hỏi gây tranh cãi, ngay cả với những người sành ăn và am hiểu lịch sử ẩm thực Việt Nam.
Thoạt nhìn, hai loại thịt bò này trong bát phở khá giống nhau nhưng khi ăn sẽ cảm nhận rõ nhiều khác biệt.
