Chọn món nhiều chất xơ hoặc mức năng lượng thấp, ăn chậm nhai kỹ giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.
Ăn trái cây giàu chất xơ, kali như táo, chuối hoặc bổ sung protein từ hạt giúp giảm triệu chứng buồn nôn.
Các loại rau mềm, nhiều chất xơ hòa tan, trừ rau họ cải, dễ dung nạp hơn cho người bệnh viêm loét đại tràng.
Các nghiên cứu cho thấy ăn rau vào đầu bữa cơm có thể giúp mọi người cảm thấy no lâu hơn, cải thiện đường huyết, hỗ trợ giảm cân.
Chất xơ trong rau củ quả làm tăng cảm giác no, giảm thèm ăn và ảnh hưởng đến lượng mỡ thừa ở bụng.
Người bệnh viêm loét dạ dày nên kiêng các món ăn có tính axit, chua, cay, thay vào đó tăng cường thực phẩm giàu lợi khuẩn, chất xơ để cải thiện triệu chứng.
Quả mọng, bơ giàu chất xơ, axit béo omega-3 hỗ trợ phát triển trí não, tăng cân lành mạnh và giúp trẻ tiêu hóa tốt hơn.
Món ăn vặt có chất xơ và chất béo không bão hòa có thể giảm cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt.
Cà rốt, khoai lang, bông cải xanh, dứa giàu chất xơ giúp tăng vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giảm viêm và tiêu hóa dễ dàng.
Bông cải xanh, chuối, táo chứa nhiều chất xơ và vitamin, tốt cho đường tiêu hóa và sức khỏe tổng thể của trẻ.
Tôi thích rau củ, nếu ăn nhiều, thừa chất xơ thì có hại sức khỏe không, cần lưu ý gì? (Hoài Anh, Hà Nội)
Trẻ em thường xuyên dùng thức ăn nhanh, lười ăn rau quả có nguy cơ táo bón, nên được bổ sung chất xơ từ thực phẩm để tiêu hóa khỏe.
Bí ngô chứa nhiều chất xơ hòa tan pectin giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, góp phần chống viêm và ngăn táo bón.
Tăng lượng chất xơ ăn vào giúp hòa loãng chất gây hại, giảm thời gian di chuyển của chúng trong ruột, lên men chất xơ thành axit béo chuỗi ngắn để chống ung thư.
Yến mạch giàu chất xơ, chứa chất chống viêm hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ mắc tiểu đường và bệnh tim.
Trứng chiên rau củ, sữa chua với trái cây, bánh mì bơ đậu phộng giàu chất xơ và protein giúp kiểm soát đường huyết, thích hợp cho bữa sáng.
Người bị viêm loét đại tràng nên ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày, tránh các món nhiều dầu mỡ và thịt chế biến sẵn để kiểm soát bệnh tốt hơn.
Tôi ăn nhiều chất xơ từ rau quả nhưng bị tiêu chảy và đầy hơi. Nguyên nhân vì sao và làm thế nào để khắc phục. Lượng chất xơ bao nhiêu mỗi ngày là tốt? (Trung Hiệp, Biên Hòa)
Chất xơ có tác dụng nhuận tràng, tăng khả năng tiêu hóa, loại bỏ độc tố, phòng nhiều bệnh, cần khoảng 18-20 gram mỗi ngày trong khẩu phần.
Theo nghiên cứu mới của ĐH Havard, phụ nữ có mức tiêu thụ chất xơ cao có thể giảm 8% nguy cơ mắc ung thư vú so với người ăn ít nhất.
