Món xôi quen thuộc được bản đồ ẩm thực Taste Atlas bình chọn là một trong những món xôi ngon nhất Việt Nam vào tháng 2/2025.
Mâm cơm Việt với thịt rang cháy cạnh, cà pháo, canh cua nấu tại nhà hàng Nampan ở thủ đô nước Đức thu hút nhiều thực khách bản địa đến thưởng thức.
Dù lập kỷ lục 1,2 triệu đồng mỗi kg, cà phê Việt Nam vẫn ở khoảng cách rất xa so với mức 30.000 USD của thế giới, do khác biệt về giống, độ cao vùng trồng và định kiến thị trường.
Tác phẩm mô phỏng trung tâm Triển lãm quốc gia làm từ 510 kg xôi gấc đậu, đạt kỷ lục lớn nhất Việt Nam, thu hút du khách, người dân chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Mô hình ăn chay tự chọn món, tự phục vụ thu hút sự quan tâm của nhiều du khách nước ngoài, mang đến trải nghiệm ẩm thực Việt theo cách khác lạ.
Hai bánh mì, mỗi chiếc nặng khoảng 7 kg, dài một mét, nhân cá, xíu mại, được đầu bếp chế biến cho hàng chục người thưởng thức tại khách sạn ở quận Tân Bình cũ.
"Vũ nữ chân dài" là một trong nhiều món ăn Việt Nam có tên gọi lạ tai, khiến nhiều người tò mò, muốn tìm để thưởng thức.
Bánh mì Việt Nam không có tên trong danh sách 50 loại bánh mì ngon nhất thế giới của CNN vì được xem là món bánh kẹp (sandwich), không phải bánh mì trơn (bread).
Danh sách 50 loại bánh mì ngon nhất thế giới của CNN không có đại diện từ Việt Nam, không phải do món ăn Việt này bị đánh giá thấp mà do khác tiêu chí lựa chọn.
Bản đồ ẩm thực TasteAtlas xếp món bánh vào nhóm tệ nhất Việt Nam, dựa trên đánh giá cộng đồng sau khi loại bỏ ý kiến ảo và thiếu khách quan.
Một câu đố tưởng như bình thường, nhưng lại khiến bạn “xoắn não” vì sự chơi chữ khéo léo giữa kiến trúc và… ẩm thực Việt Nam.
Ẩm thực Việt Nam dần định hình phong cách riêng trong khu vực và thế giới, nhờ sự đa dạng, làn sóng nhà hàng sáng tạo và sự ưu ái ngày càng lớn của thực khách trong nước và quốc tế.
Việt Nam xếp thứ 4 trong danh sách những quốc gia có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới năm 2025 theo xếp hạng của CN Traveller, vượt qua nhiều cường quốc như Pháp, Tây Ban Nha và Nhật Bản.
Việt Nam được du khách quốc tế xếp thứ 6 trong danh sách những quốc gia thân thiện nhất thế giới.
Cẩm nang Michelin lần đầu công bố bảng xếp hạng khách sạn toàn cầu (Michelin Key), trong đó 13 khách sạn Việt Nam được vinh danh.
Nước mắm giảm độ mặn, tương bần bớt nồng, phở thanh hơn là cách đầu bếp nhà hàng tinh chỉnh hương vị các món đặc sản Việt, để phù hợp với khẩu vị khách quốc tế.
Được phục vụ trong một củ hành rỗng, phở satay của đầu bếp Singapore Chris Fong là "sự kết hợp táo bạo", kể câu chuyện giao thoa giữa ẩm thực Việt Nam và di sản Triều Châu ở Chợ Lớn.
Rời bỏ mức lương hấp dẫn sau một thập kỷ gắn bó với tập đoàn công nghệ Mỹ, chị Hà Lâm Tú Quỳnh khởi nghiệp với tiệm bánh mì tại khu Clarke Quay, định vị món ăn đường phố Việt ở phân khúc cao cấp.
Món gỏi có cách ăn đặc biệt, vị ngọt mát, béo bùi, thơm mùi chẻo, là đặc sản của một tỉnh ở miền Bắc Trung Bộ.
Hứa Quang Hán thưởng thức món Việt như gỏi cuốn, phở thố đá tại các nhà hàng Việt Nam trong chuyến ra mắt phim mới tại TP HCM ngày 24-25/9.
