Hơn sáu thập kỷ khai mở vùng đất mới của Mộc Châu Milk và kinh nghiệm xây dựng mô hình sinh thái của Vinamilk hội tụ ở Tổ hợp thiên đường sữa kết hợp giữa chăn nuôi và du lịch tại Tây Bắc.

“Tiềm năng khác biệt, cơ hội nổi trội, lợi thế cạnh tranh” là những từ khoá mà Thủ tướng Phạm Minh Chính nói về Mộc Châu, trong sự kiện khởi công dự án Tổ hợp thiên đường sữa Mộc Châu, hôm 28/5. Đứng trước cánh đồng ngô bạt ngàn màu xanh rộng 170 ha mà chỉ hai năm nữa, một tổ hợp nhà máy, trang trại chăn nuôi bò sữa và sản xuất quy mô lớn sẽ hiện hữu, Thủ tướng bày tỏ niềm tin: “Vinamilk sẽ đầu tư thành công tại Sơn La, với một tâm thế mới, vị thế mới, thế hệ Vinamilk mới”.

Ở độ cao trên 1.000m, khí hậu ôn đới mát mẻ quanh năm với những đồng cỏ xanh mướt trải dài, Mộc Châu là vùng đất hiếm hoi có đủ điều kiện lý tưởng để phát triển ngành chăn nuôi bò sữa. Nhiều thế hệ nông dân đã gắn bó, cần mẫn làm giàu trên mảnh đất quê hương tạo nên lịch sử ngành sữa truyền thống tại địa phương, từ những nông trường quốc doanh đến bước chuyển mình sang mô hình khoán hộ. Cùng với đó là sự đồng hành của Mộc Châu Milk (thành viên của Vinamilk), doanh nghiệp đã đặt nền móng cho ngành chăn nuôi bò sữa trong hơn 60 năm qua, tạo nên nguồn sữa Mộc Châu mát lành và chất lượng.

Đến hôm nay, sự kết hợp của Mộc Châu Milk và Vinamilk tại Tổ hợp Thiên đường sữa Mộc Châu được xem là sự hội tụ của thế mạnh về mạng lưới nông hộ địa phương, kinh nghiệm về công nghệ, quản trị... của 2 doanh nghiệp đầu đàn trong ngành sữa hiện nay. Được đầu tư hơn 3.000 tỷ đồng dự án mới này với mục tiêu thay đổi diện mạo Mộc Châu, đưa ngành truyền thống địa phương cất cánh.

Trên diện tích quy hoạch 170 ha, dự án Tổ hợp thiên đường sữa Mộc Châu được Vinamilk và Mộc Châu Milk giới thiệu tại Việt Nam là tổ hợp hệ sinh thái nông nghiệp khép kín, hiện đại gồm trang trại chăn nuôi bò sữa, nhà máy chế biến sữa công nghệ cao kết hợp du lịch sinh thái. “Thiên đường sữa Mộc Châu” được kỳ vọng sẽ mở ra vận hội mới cho vùng đất cao nguyên, giải bài toán mà Thủ tướng trăn trở: “Cần một tầm nhìn và tư duy đột phá để Mộc Châu trở thành một trung tâm kinh tế lớn, toàn diện của Sơn La và Tây Bắc nói chung”.

Tư duy đột phá này được bà Mai Kiều Liên, Tổng giám đốc Vinamilk, kiêm Chủ tịch HĐQT Mộc Châu Milk, chia sẻ, đó là chăn nuôi bò sữa, chế biến sữa công nghệ cao, kết hợp du lịch sinh thái và xây dựng theo định hướng phát triển bền vững.

“Vinamilk và Mộc Châu Milk đã cùng nghiên cứu và phát triển dự án đặc biệt này tại Mộc Châu, với kỳ vọng không chỉ biến nơi đây thành thủ phủ của ngành chăn nuôi bò sữa phía Bắc, mà còn tạo nên một mô hình kinh tế du lịch độc đáo chưa từng có từ trước đến nay”, bà Mai Kiều Liên nói.

Dự án mới sẽ tiếp tục nối dài hành trình doanh nghiệp đồng hành, gắn bó mật thiết với các nông hộ, người nông dân như hơn 6 thập kỷ qua, thông qua những hỗ trợ kỹ thuật, thu mua sữa cho bà con, giải quyết đầu ra ổn định. “Chúng tôi sẽ tiếp tục cải tiến các hộ chăn nuôi, từ quy mô nhỏ phát triển ra thành quy mô lớn”, bà Liên chia sẻ.

Với việc kinh nghiệm áp dụng công nghệ cao vào thực hành nông nghiệp bền vững của Vinamilk các nhà máy, trang trại mới của tổ hợp thiên đường sữa Mộc Châu sẽ được đầu tư máy móc, thiết bị hiện đại, những công nghệ đạt tiêu chuẩn mới nhất từ Châu Âu, Mỹ… để bảo đảm chất lượng sản phẩm từ đầu vào đến đầu ra, gia tăng hiệu quả kinh tế, đồng thời giảm thiểu những tác động tới môi trường, cộng đồng xung quanh.

Tổ hợp thiên đường sữa Mộc Châu sẽ nối dài hành trình 15 năm phát triển vùng nguyên liệu của Vinamilk, góp phần tạo diện mạo mới cho ngành chăn nuôi bò sữa theo hướng hiện đại, quy mô và bền vững. Những thành tựu của cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật 4.0, đặc biệt là công nghệ chăn nuôi, quản lý hiện đại bậc nhất, tiệm cận các nước phát triển được đưa về vùng đất cao nguyên, tạo nên nguồn sữa Việt vươn tầm thế giới.

Mộc Châu được Thủ tướng kỳ vọng sẽ trở thành vùng đất thành trọng điểm, trung tâm phát triển kinh tế xanh, tuần hoàn của Sơn La nói riêng và Tây Bắc nói chung. Theo đó, phát triển kinh tế xanh, phát triển bền vững là nhiệm vụ trọng tâm mà người đứng đầu Chính phủ tin tưởng giao cho Vinamilk, Mộc Châu Milk, và Sơn La. “Thứ nhất là phát triển kinh tế tuần hoàn. Thứ hai là phát triển kinh tế xanh. Đây là yêu cầu rất cao vì cao nguyên Mộc Châu không phải chỉ phát triển chăn nuôi, mà là chăn nuôi kết nối với du lịch, chăn nuôi kết nối với công nghiệp, công nghiệp công nghệ cao, công nghệ sau thu hoạch”.

Vinamilk và Mộc Châu Milk đã xây dựng Tổ hợp thiên đường sữa Mộc Châu như một hệ sinh thái khép kín từ sản xuất nông nghiệp tới chế biến sữa công nghệ cao đi đôi với phát triển bền vững.